對食品車間從業(yè)人員的工作服清洗消毒管理，是保障食品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，因此需要格外重視。下面就讓我們說說，食品工作服清洗制度，以及食品廠對工作服清洗消毒要求。

　　食品工作服清洗制度

　　目的:建立工作服清洗消毒制度，規(guī)范工作服清洗操作。

　　范圍：包括各個不同生產(chǎn)區(qū)域工作服的清潔和消毒。

　　洗滌劑：去污力強的洗衣粉、洗衣液，如汰漬、立白等。

　　清洗設(shè)備：應(yīng)使用具有消毒功能的洗衣機(jī)作為清潔設(shè)備。

　　清洗周期：潔凈服在每次生產(chǎn)后清洗，工作服每周五清洗。

　　清潔方法和程序：

　　1.班長負(fù)責(zé)按規(guī)定時間將需洗的工作服疊放在衣箱內(nèi)，由衛(wèi)生員統(tǒng)一收集。

　　2.工作服應(yīng)分類分批清洗，一次洗衣量不得超過洗衣設(shè)備容量的2/3。

　　3.對于一些臟的工作服，洗衣工在用洗衣機(jī)清洗前必須用手清洗。

　　4.將工作服放入洗衣機(jī)內(nèi)，加入適量洗衣粉(潔凈服需用漂洗水)，蓋上洗衣機(jī)蓋。

　　5.接通電源，打開水龍頭開關(guān)，開機(jī)，設(shè)定洗滌程序，開始洗滌。

　　6.使用完畢，拔掉電源插頭，關(guān)閉水龍頭，掛上排水管。

　　7.衣服甩干、烘干和消毒后，掛在晾衣架上晾曬。

　　8.取的晾干衣服，由衛(wèi)生員疊好放入衣箱，送回更衣室，點名領(lǐng)取。

　　食品廠對工作服清洗消毒要求

　　1.所有直接或間接參與食品加工廠生產(chǎn)的員工，必須在生產(chǎn)值班結(jié)束后，對工作服(包括帽子)進(jìn)行清潔消毒。未清洗的工作服嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

　　2.工作服的清洗消毒必須在公司洗衣房統(tǒng)一進(jìn)行。

　　3.工作服的清洗消毒實行登記管理制度，根據(jù)不同的清潔區(qū)域和生產(chǎn)部門分批送洗，由專人接收、操作、發(fā)放，并填寫記錄。

　　4.清洗消毒工作服必須嚴(yán)格執(zhí)行HACCP的相關(guān)規(guī)定，先用洗滌劑去污，再用清水漂洗，然后烘干消毒。

　　5.工作服清洗消毒后，在另一個生產(chǎn)班次后或者沒有參加生產(chǎn)但被污染后，必須按照上述程序再次清洗消毒。

　　以上就是關(guān)于，食品廠工作服清洗消毒制度與要求的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。五洲之星長期從事，高品質(zhì)食品廠潔凈服、工作服定制業(yè)務(wù)，多種易洗、速干、耐穿與防靜電面料供您選擇。如果您廠子最近有這方面的需要，歡迎與我們聯(lián)系。